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Petits fruits, délices du jardin bio

Gamme des éditions Terre Vivante - Choisir, planter, soigner, multiplier… Mmmmm… ces souvenirs de fraises ou de framboises grappillées dans le jardin ! Ces mûres cueillies dans les haies et les bosquets… Ces grains de raisin croquants sous la dent. Cet alléchant parfum de la gelée de fruits rouges mijotant lentement sur la cuisinière… Les petits fruits sont du bonheur à l’état pur ! ils sont rouges, bleus ou noirs, riches en nombreux minéraux, en oligo-éléments, en vitamines, en antioxydants.
22,00 €
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Plantes compagnes au potager bio

Gamme des éditions Terre Vivante - Le guide des cultures associées. Le “compagnonnage” – ou “association” – des plantes fait partie du jardinage bio. Il est utilisé depuis l’Antiquité, notamment dans les pays qui n’ont pas troqué leur savoir-faire traditionnel contre des engrais, herbicides et pesticides chimiques. Savoir associer les plantes permet de profiter des interactions naturelles qui s’installent entre elles et de protéger les cultures des maladies ou des nématodes, d’éloigner des rava
27,40 €
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Je réussis toutes mes cultures en pots !

Gamme des éditions Terre Vivante - Fleurs, légumes, aromates, arbustes... Les raisons pour préférer cultiver en pots sont multiples : agrémenter un balcon, un rebord de fenêtre, souligner la structure de son jardin, cultiver des plantes fragiles ou cultiver quelques aromates et petits légumes. Colorés, facilement interchangeables, vous pourrez en cultivant en pots changer de jardin comme de chemise ! Brigitte Lapouge-Déjean et Serge Lapouge vous accompagnent et vous expliquent dans ce livre tou
14,00 €
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Mon potager mes mômes et moi

Gamme des éditions Terre Vivante - S'organiser, s'amuser... et récolter toute l'année ! Le potager de Pascal Aspe, c’est avant tout une affaire de famille, avec le plaisir de savourer la première fraise, d’organiser une chasse aux gendarmes sous les feuilles, de goûter les fleurs de primevères… bref, ce n’est pas seulement une histoire de carottes et de tomates. Pascal, responsable des jardins du centre Terre vivante, nous explique sa vision du jardinage et nous apprend à démarrer et à entret
14,00 €
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Je cuisine à la vapeur douce et à l’étouffée

Gamme des éditions Terre Vivante - Cuisson santé, saveurs préservées. La cuisson vapeur, à l’étouffée, au bain-marie, ce n’est pas que pour les régimes ! Grâce Je cuisine à la vapeur douce et à l’étouffée maîtrisez les principes de la cuisson douce (inférieure à 100° C) et découvrez que ce mode de cuisson, en plus de préserver les nutriments, est à la fois facile et pratique à utiliser au quotidien ! Matériel à privilégier, principaux temps de cuisson, intérêt nutritionnel de la cuisson à bass
12,00 €
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Les enfants ! Vous venez jardiner ?

Gamme des éditions Terre Vivante - 45 activités pour faire aimer le jardinage aux enfants. Les enfants sont généralement très curieux et volontaires pour aider aux travaux du jardin ! Ce livre regorge d’astuces et de bons conseils pour leur faire découvrir dans la joie et la bonne humeur les bases du jardinage bio : connaître les besoins des végétaux, favoriser la biodiversité, effectuer les bons gestes… Choisissez avec eux, parmi une sélection de plantes (légumes, aromatiques, fleurs, fruits)
14,00 €
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Des auxiliaires dans mon jardin !

Gamme des éditions Terre Vivante - Les attirer, les loger, les nourrir. Au jardin, le jardinier a quelques ennemis… Mais il a surtout de nombreux alliés ! Ce sont ceux-là que ce livre vous invite à découvrir et à accueillir chez vous. Qu’ils soient souterrains (vers de terre, insectes, bactéries, champignons…) marcheurs ou coureurs à la surface du sol (carabes, batraciens, reptiles, hérissons…) ou volants (insectes, oiseaux…), ils participent à l’équilibre du jardin bio. Pour chacun d’eux, il
14,00 €
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Fleurs désuètes des jardins de grand-mères

Gamme des éditions Terre Vivante - Conseils de culture et idées déco. Nous avons tous et toutes un petit coin de “jardin de grand-mère”, réel ou fantasmé, dans la tête ! Ce livre présente une sélection d’une soixantaine de plantes, des idées d’accessoires au charme désuet (ustensiles de cuisine en émail, arrosoirs en zinc, etc.), des propositions de “mise en scène”. Il ravira toutes celles et ceux qui souhaitent recréer l’ambiance toute particulière des jardins d’antan où pivoines, glaïeuls, cos
14,00 €
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Drôles de légumes !

Gamme des éditions Terre Vivante - De nouveaux goûts à cultiver. Partir à l’étranger à l’intérieur même du potager, sans autres bagages que binette et arrosoir, ça vous tente ? Voici un moyen simple, peu coûteux et respectueux de l’environnement de découvrir d’autres contrées et d’autres goûts… grâce au jardin ! Partons à la découverte de légumes venus d’ailleurs, ou même déjà cultivés depuis longtemps chez nous, mais encore bien mal connus… Les plus frileux s’intéresseront à la chayotte, au cy
14,00 €
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Une serre : Un bon investissement

Une serre, à quoi ça sert ?? Une serre, est-ce utile en toute saison ?? Une serre, c'est cher ?? Une serre, comment la choisir ?? Une serre... est-ce un bon investissement ?? Marc Knaepen, rédacteur bien connu du magazine L'Esprit Jardin, répond à toutes vos questions et vous conseille afin de vous aider à choisir votre future serre. Comment l'utiliser mois après mois et, surtout, comment assurer une rentabilité maximale de cet investissement. Comment et quoi cultiver dans votre serre ? La
19,50 €
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Fermentations !

Gamme des éditions Terre Vivante - Célébré comme best-seller par le magazine américain The New York Times, Fermentations ! est le guide le plus complet sur la fermentation jamais publié à ce jour. Sandor Ellix Katz y explore les bases scientifiques du processus, puis donne des instructions détaillées sur la fermentation de presque tous les aliments imaginables : légumes, lait, céréales, tubercules, légumineuses, oléagineux, poissons, viandes, œufs… Érudit et très documenté, ce livre nous invite
35,00 €
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L’autoconstruction écologique

Pourquoi faire le choix de l’autoconstruction écologique ? Quels critères étudier pour choisir entre autoconstruction totale ou partielle ? Quelles démarches effectuer, avec quels partenaires ? Quel système constructif choisir, avec quels matériaux ? Comment calculer son budget , organiser son chantier ? Quelles sont les assurances à souscrire, les formations préalables recommandées ? Rédigé par Philippe Lequenne, professionnel du bâtiment écologique, cet ouvrage fait le point sur tout ce qu’il
23,00 €